Brownies ialah
salah satu makanan yang begitu banyak di sukai semua kalangan, apalagi untuk
anak-anak. Kue yang satu ini bisa dijadikan sebagai salah satu kudapan yang
begitu lezat untuk acara seperti lebaran. Cara membuat brownies kering
hampir sama dengan brownies kukus atau brownies-brownies pada umumnya. Mungkin
untuk brownies panggang Anda sudah sering sekali untuk mempraktekkannya. Namun
bagaimana dengan yang kering?
Brownies kering
memang mudah sekali di jumpai di toko-toko kue, namun tentu bisa kita tebak
jika harganya tidak semurah dengan brownies biasa. Kenapa tidak mencobanya
sendiri di rumah? Bahan untuk membuat kue ini begitu mudah di temukan, Anda
dapat menemukannya di toko bahan roti atau di supermarket terdekat.
Berikut resep
brownies kering:
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 300 gram dark coklat
- 100 gram susu bubuk
- 200 gram Blueband
- 4 butir telur
- ¼ kg gula pasir
- 1 sdm baking powder untuk
taburan
- 100 gram kacang tanah yang
telah di sangrai, hancurkan dengan kasar
- ¼ sdt vanila bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan dark coklat terlebih
dulu. Biarkan ia hingga dingin. Setelah ia dingin, campurkan dengan
Blueband, vanila bubuk, dan garam. Kocok dengan menggunakan mixer hingga
mengembang,
- Kocok telur bersamaan dengan
gula pasir hingga ia larut, kocok hingga setengah mengembang,
- Masukkan baking powder, tepung
terigu, coklat bubuk sedikit demi sedikit,
- Aduk agar tidak menggumpal,
- Aduk kembali hingga semua bahan
tercampur dengan rata,
- Masukkan adonan coklat pertama,
campurkan dan aduk hingga rata,
- Masukkan adonan ke loyang cetak
yang sebelumnya telah Anda olesi dengan menggunakan Blueband,
- Taburi adonan dengan kacang
yang telah dihancurkan kasar,
- Panggang brownies dengan suhu
kurang lebih 150 derajat, kurang dari sepuluh menit atau hingga setengah
matang,
- Angkat brownies dan potong
sesuai dengan selera Anda,
- Setelah dingin, panggang
brownies hingga matang selama 15 menit,
- Cara membuat brownies telah selesai.
No comments:
Post a Comment