Tuesday 17 November 2015

Cara Membuat Brownies Kering Renyah



Brownies ialah salah satu makanan yang begitu banyak di sukai semua kalangan, apalagi untuk anak-anak. Kue yang satu ini bisa dijadikan sebagai salah satu kudapan yang begitu lezat untuk acara seperti lebaran. Cara membuat brownies kering hampir sama dengan brownies kukus atau brownies-brownies pada umumnya. Mungkin untuk brownies panggang Anda sudah sering sekali untuk mempraktekkannya. Namun bagaimana dengan yang kering?

Brownies kering memang mudah sekali di jumpai di toko-toko kue, namun tentu bisa kita tebak jika harganya tidak semurah dengan brownies biasa. Kenapa tidak mencobanya sendiri di rumah? Bahan untuk membuat kue ini begitu mudah di temukan, Anda dapat menemukannya di toko bahan roti atau di supermarket terdekat.

Berikut resep brownies kering:

Bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 300 gram dark coklat
  • 100 gram susu bubuk
  • 200 gram Blueband
  • 4 butir telur
  • ¼ kg gula pasir
  • 1 sdm baking powder untuk taburan
  • 100 gram kacang tanah yang telah di sangrai, hancurkan dengan kasar
  • ¼ sdt vanila bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat:


  1. Lelehkan dark coklat terlebih dulu. Biarkan ia hingga dingin. Setelah ia dingin, campurkan dengan Blueband, vanila bubuk, dan garam. Kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang,
  2. Kocok telur bersamaan dengan gula pasir hingga ia larut, kocok hingga setengah mengembang,
  3. Masukkan baking powder, tepung terigu, coklat bubuk sedikit demi sedikit,
  4. Aduk agar tidak menggumpal,
  5. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata,
  6. Masukkan adonan coklat pertama, campurkan dan aduk hingga rata,
  7. Masukkan adonan ke loyang cetak yang sebelumnya telah Anda olesi dengan menggunakan Blueband,
  8. Taburi adonan dengan kacang yang telah dihancurkan kasar,
  9. Panggang brownies dengan suhu kurang lebih 150 derajat, kurang dari sepuluh menit atau hingga setengah matang,
  10. Angkat brownies dan potong sesuai dengan selera Anda,
  11. Setelah dingin, panggang brownies hingga matang selama 15 menit,
  12. Cara membuat brownies telah selesai.

No comments:

Post a Comment